Ingrédients :
Pommes
Mélange de sucre et cannelle (environ 1 portion de sucre pour 2 portions de cannelle)
Préparation :
Couper les pommes à la mandoline, enlever le coeur. Étendre sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un papier parchemin ou tapis de silicone. Saupoudrer du mélange de cannelle. Cuire au four à 200F environ une heure. Retourner les tranches et cuire une autre heure. Laisser refroidir et ranger tout de suite dans un contenant hermétique.
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